Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam

Resep-Id.Com - Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam - Dapat anda lihat pada posting sebelumnya Aneka Resep telah menyuguhkan Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam,kali ini kami menghadirkan resep andalan terbaik yang tentunya enak dan lezat terkait » Resep Ayam » Resep Ayam Goreng » Resep Daging Ayam » Resep Makanan » Resep Masakan » Resep Menu Puasa » Resep Menu Sahur » Resep Sahur » Resep Sayur yaitu Rahasia Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam. Jika anda hobi memasak dan sedang mencari Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam untuk di jadikan sebagai menu sehat Silahkan anda lihat bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat yang dapat anda persiapkan berikut ini :

Resep Resep Masakan

Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam

Daging ayam merupakan bahan makanan sumber protein hewani yang dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan yang istimewa. Dimulai dari cara memasak dibakar, goreng, rebus, tumis, kukus hingga beragam variasi bumbu dan rempah yang dapat dipadukan. Sebelumnya telah banyak diulas beragam olahan ayam yang praktis menarik lainnya, kali ini juga akan dirangkum beberapa resep enak dan sederhana dari kreasi olahan daging ayam yang dapat dijadikan pilihan untuk menu sahur spesial di bulan puasa yang sebentar lagi akan tiba, sehingga diberi tema resep menu sahur aneka olahan ayam.

RESEP AYAM SANTAN

Bahan :

1. 1 kg ayam, potong-potong, rebus sebentar
2. 200 ml santan dari ½ butir kelapa
3. 200 ml air
4. ½ sdt kaldu bubuk
5. 1 sdt garam
6. ½ sdt merica bubuk
7. 2 sdm kecap manis
8. minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

1. 6 buah cabai merah
2. 4 butir bawang merah
3. 4 siung bawang putih1 sdt ketumbar
4. ½ sdt pala
5. 5 cm lengkuas
6. 5 butir kemiri

CARA MEMASAK AYAM SANTAN :

1. Panaskan minyak, goreng potongan daging ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk dan masak hingga harum.
3. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan ayam goreng, aduk rata, tambahkan air dan kecap, aduk rata lalu tutup. Masak hingga kuahnya sedikit dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan sebagai menu sahur bersama keluarga.

RESEP AYAM GORENG

Bahan :

1. 1 kg ayam, potong-potong
2. 1 lembar daun salam
3. 1 batang serai, geprek
4. 1 sdt garam
5. 25 gr gula jawa
6. 500 ml air
7. minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri
4. 2 cm jahe
5. 2 cm lengkuas
6. 1 cm kunyit
7. 1 sdm ketumbar
8. 1 sdt asam jawa

CARA MEMBUAT AYAM GORENG :

1. Rebus potongan daging ayam dengan air beserta bumbu halus dan bahan lainnya hingga kuah mengering dan daging empuk, angkat, tirskan dan dinginkan.
2. Panaskan minyak yang banyak, goreng hingga kering dan kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

RESEP AYAM PANGGANG

Bahan :

1. 400 gr fillet dada ayam

Bumbu Perendam (campur rata) :

1. 2 siung bawang putih
2. 4 sdm saus barbeque
3. 2 sdm saus sambal
4. ¼ sdt merica bubuk
5. ¼ sdt garam

CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG :

1. Lumuri ayam secara merata dengan bumbu, istirahatkan hingga 2½ jam.
2. Bungkus dengan menggunakan aluminum foil lalu panggang dalam oven hingga matang. Potong-potong dan sajikan.

RESEP AYAM KUKUS

Bahan :

1. 800 gr daging ayam, suwir2
2. 250 ml santan kental
3. 6 butir bawang merah, iris halus
4. 2 siung bawang putih
5. 15 buah cabai rawit
6. 2 cm jahe, iris halus
7. 1,5 cm lengkuas, iris halus
8. 6 lembar daun salam
9. garam secukupnya
10. daun pisang

CARA MEMBUAT AYAM KUKUS :

1. Campur daging ayam suwir dengan bahan dan bumbu lainnya.
2. Siapkan daun pisang, letakkan selembar daun salam lalu masukkan campuran ayam. Bungkus dan semat dengan lidi.
3. Kukus selama 30 menit hingga matang berminyak, angkat dan sajikan.

RESEP AYAM BUMBU BALI

Bahan :

1. 1 kg ayam, potong-potong
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. 8 lembar daun jeruk
5. 3 batang serai, geprek
6. 3 sdm kecap manis
7. 1 sdm air asam jawa

Bumbu Halus :

1. 150 gr cabai merah
2. 12 butir bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 3 cm jahe
5. 2 sdt terasi
6. 1 sdt garam
7. 4 sdt gula merah

CARA MEMBUAT AYAM BUMBU BALI :

1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan hingga 15 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan kecap mais dan air asam, aduk. Masukkan potongan ayam, aduk.
3. Setelah ayam kaku, tutup wajan dan kecilkan api. Masak terus hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

RESEP AYAM KUAH KARE

Bahan :

1. 1 kg daging ayam, potong-potong
2. 2 lembar daun salam
3. 1 liter air kelapa
4. Bumbu Halus :
5. 8 butir bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. ½ sdm ketumbar
8. ½ sdt terasi
9. 3 butir kemiri
10. 3 cm lengkuas
11. 1 sdt garam
12. 1 sdt gula merah

Kuah Kare :

1. 500 ml santan kental
2. 3 lembar daun salam
3. kaldu bubuk rasa ayam
4. garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM KARE :

1. Rebus ayam dengan air kelapa bersama bumbu halus dan daun salam hingga mendidih dan matang kecoklatan.
2. Masak bahan kuah sambil diaduk hingga kental. Sajikan ayam dengan siraman kuah kare, taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Demikian artikel tentang » Resep Ayam » Resep Ayam Goreng » Resep Daging Ayam » Resep Makanan » Resep Masakan » Resep Menu Puasa » Resep Menu Sahur » Resep Sahur » Resep Sayur dengan judul Resep Mudah Membuat Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam. Di posting oleh Resep-Id.Com pada hari Rabu, 21 Mei 2014. Posting Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam ini memiliki 5.0 rating bintang dan 35 penilaian dari pembaca dalam waktu 02.57. Semoga resep terbaik Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam dapat membantu menghidangkan sajian lezat dan spesial bagi keluarga dan orang-orang terkasih anda di rumah ataupun menjadi menu favorit pada usaha restoran dan warung makan anda. Jangan lupa untuk mencoba resep terbaru dari kami yaitu Resep Masakan Sahur Aneka Menu Ayam