Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan

Resep-Id.Com - Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan - Dapat anda lihat pada posting sebelumnya Aneka Resep telah menyuguhkan Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan,kali ini kami menghadirkan resep andalan terbaik yang tentunya enak dan lezat terkait » Resep Jajanan » Resep Kue » Resep Kue Basah » Resep Makanan yaitu Rahasia Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan. Jika anda hobi memasak dan sedang mencari Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan untuk di jadikan sebagai menu sehat Silahkan anda lihat bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuat yang dapat anda persiapkan berikut ini :

Resep Resep Masakan

Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan

RESEP KUE SERABI PANDAN - Merupakan salah satu kue tradisional khas nusantara dari aneka kue basah sejenis pancake. Kue ape, serabi atau surabi terkenal di beberapa daerah sebagai jajanan pasar untuk sarapan atau teman nongkrong di sore dan malam hari dengan berbagai varian rasa bahkan aneka topping yang sungguh menggoda selera. Beberapa daerah yang cukup akrab dengan kue serabi, adalah Jakarta, Bandung, Bogor, Solo, Pekalongan dan Purwokerto yang masing-masing memiliki keunikan tersendiri dalam penyajiannya.

Bahan :

1. 500 gram tepung terigu
2. 1 sdt garam
3. 1 sdt baking powder
4. 3 butir telur, kocok sebentar
5. 1250 ml santan dari 1 butir kelapa
6. 50 ml air daun suji+pandan

Kuah/ Saus :

1. 200 gram gula merah, sisir
2. 1 sdm gula pasir
3. 750 ml santan dari 1 butir kelapa
4. ½ sdt garam
5. 6 cm kayu manis
6. 2 butir cengkih
7. 4 lembar daun pandan, potong-potong

CARA MEMBUAT KUE SERABI PANDAN ENAK :

1. Campur dan aduk rata tepung terigu, garam dan baking powder. Tambahkan kocokan telur dan 400 ml santan, aduk rata. Tepuk-tepuk adonan dengan telapak tangan sekitar 20 menit sehingga adonan licin dan terasa ringan. Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan air daun suji+pandan, aduk rata dengan sendok kayu lalu diamkan adonan hingga 2 jam.
2. Panaskan wajan tanah liat atau wajan kecil yang tebal di atas api sedang, olesi dengan minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, masak hingga adonan berlubang-lubang cukup banyak lalu tutup wajan, terus masak hingga serabi matang. Congkel dan keluarkan serabi dari wajan.
3. Masak semua bahan kuah/ saus di atas api sedang saja, sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan beraroma harum, angkatan sajikan dengan kue serabi .

Demikian artikel tentang » Resep Jajanan » Resep Kue » Resep Kue Basah » Resep Makanan dengan judul Resep Mudah Membuat Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan. Di posting oleh Resep-Id.Com pada hari Jumat, 09 Mei 2014. Posting Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan ini memiliki 5.0 rating bintang dan 35 penilaian dari pembaca dalam waktu 23.50. Semoga resep terbaik Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan dapat membantu menghidangkan sajian lezat dan spesial bagi keluarga dan orang-orang terkasih anda di rumah ataupun menjadi menu favorit pada usaha restoran dan warung makan anda. Jangan lupa untuk mencoba resep terbaru dari kami yaitu Resep Cara Membuat Kue Serabi Pandan